ลักษณะงาน

• ผลักดันยอดขายของแผนกอาหารสด และรับผิดชอบในกำไรและขาดทุนของแผนก กำไรขั้นต้น การบริหารจัดการความสูญเสียและงบประมาณทางด้านต้นทุน
• วิเคราะห์ผลการดำเนินงานของแผนกอาหารสด แนวโน้ม และการจัดเตรียมแผนการทำงานเพื่อเพิ่มจุดแข็งของอาหารสดในสาขาและหาโอกาสในการทำธุรกิจมากขึ้น
• ควบคุมและอนุมัติการสั่งซื้อสินค้าประจำวันจากศูนย์กระจายสินค้าและจากผู้ผลิตสินค้า ให้คำแนะนำในการปรับเปลี่ยนหรือยกเลิกการสั่งสินค้า เพื่อวางแผนล่วงหน้าในการจัดเตรียมสต็อกสินค้าในแม็คโครเมลล์
• ตรวจสอบ และดูแลขั้นตอนการปฏิบัติงานของพนักงานให้เป็นไปตามนโยบายที่บริษัทและระยะเวลาที่กำหนด

คุณสมบัติผู้สมัคร

• จบการศึกษาระดับปริญญาตรี ในสาขาวิทยาศาสตร์อาหาร เทคโนโลยีอาหาร เกษตรกรรม หรือด้านงานบริการ
• มีประสบการณ์การทำงานอย่างน้อย 4 ปีในตำแหน่งระดับหัวหน้างานหรือผู้จัดการแผนกอาหารสด (Fresh Food) ในสาย retail business หรือธุรกิจการบริการอาหาร หรือธุรกิจอื่นๆที่เกี่ยวข้องกับอาหาร
• มีทักษะการบริหารทีม ทักษะการแก้ไขปัญหา และเป็นตัวอย่างที่ดีของผู้ใต้บังคับบัญชาได้
• ปฏิบัติงาน 6 วัน/สัปดาห์ และต้องสามารถเข้างานเป็นกะได้