หน้าที่และความรับผิดชอบ

• ติดตามกระบวนการเพาะเลี้ยง และขยายปริมาณกล้าในระดับห้องปฏิบัติการ ถัง Starter A,B และการหมักส่าในถัง Fermenter ให้เป็นไปตามที่กำหนด
• ติดตามกระบวนการหมักส่า ทั้งกากน้ำตาล ธัญพืช ผลไม้ หรือวัตถุดิบอื่นๆ ให้อยู่ในเกณฑ์มาตรฐานตามที่หน่วยงานกำหนด
• ทดลองและรวบรวมข้อมูลการหมักส่าจากงานค้นคว้า ทดลอง วิจัยและพัฒนา จากวัตถุดิบหลักและวัตถุดิบทดแทนต่างๆ รวมถึงกระบวนหมักส่าให้มีประสิทธิภาพสูงสุด
• รวบรวมข้อมูล และจัดทำรายงานผลในกระบวนการหมักส่าทดลอง เพื่อเสนอผู้บังคับบัญชา
• ดำเนินการการค้นคว้า อบรม เพื่อพัฒนาโครงการวิจัยต่างๆ จากการหมักส่า ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา เพื่อแก้ไขปัญหา และพัฒนากระบวนการหมักส่าให้มีประสิทธิภาพสูงสุด
• ค้นคว้า อบรม เพื่อพัฒนาเทคนิคและวิชาการด้านการผลิต
• ทำการทดลองหมักส่า ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
• ดำเนินการงานอื่นๆ ตามที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา

คุณสมบัติ

• ปริญญาตรี วิทยาศาสตร์บัณฑิต สาขาเทคโนโลยีชีวภาพ เทคโนโลยีการหมัก จุลชีววิทยาหรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง
• มีประสบการณ์หรือมีความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับกระบวนการหมักส่า หรือมีประสบการณ์เกี่ยวกับกระบวนการผลิตสุรา
• สามารถเดินทางไปปฏิบัติงานต่างจังหวัดได้
• สามารถสื่อสารภาษาอังกฤษในระดับดี (พูด อ่านและเขียน ) หรือผลคะแนนสอบToeic ไม่ต่ำกว่า 500หรือเทียบเท่า
• สามารถใช้ Microsoft Office ได้ดี

ติดต่อสอบถาม

สำนักทรัพยากรบุคคล

บริษัท ไทยเบฟเวอเรจ จำกัด (มหาชน)

ชั้น 1 อาคารแสงโสม ถ. พหลโยธิน แขวงสามเสนใน เขตพญาไท จังหวัดกรุงเทพมหานคร 10400