วัตถุประสงค์ของตำแหน่งงาน (Job Purpose)

พัฒนาผลิตภัณฑ์ชิ้นส่วนไก่สดแช่เย็นและแช่แข็ง, พัฒนากระบวนการผลิต, วิธีการทำงาน และดำเนินการโครงการพิเศษที่ได้รับมอบหมาย โดยใช้ระเบียบวิธีทางวิทยาศาสตร์และสถิติ เพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ที่มีลักษณะและคุณภาพตรงตามความต้องการของผู้บริโภค, กระบวนการผลิตและการทำงานที่มีประสิทธิภาพและคุณภาพสูงสุด ภายใต้ต้นทุนที่สมเหตุสมผล

ความรับผิดชอบหลักและกิจกรรม (Key Responsibities and Activities)

1. ออกแบบและพัฒนาผลิตภัณฑ์สินค้าไก่ปรุงสุกในเครือเบทาโกร เพื่อขายภายในประเทศ (กลุ่ม Modern trade, Food service ,Brand)

2. ดำเนินการขยายขนาดการผลิตผลิตภัณฑ์จากห้องปฏิบัติการสู่การผลิตในระดับการค้า

3. พัฒนา/ปรับปรุงกระบวนการผลิต และการทำงานให้มีประสิทธิภาพสูงขึ้น

4. ติดตามการผลิตสินค้าเพื่อปรับปรุง และแก้ไขปัญหาร่วมกับหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง

5. พัฒนาผลิตภัณฑ์จาก Co-product และ By product เพื่อให้มีมูลค่าสูงขึ้น

6. ดำเนินการตามนโยบายสิ่งแวดล้อมขององค์กร และให้ความสำคัญในการปฏิบัติงาน ให้สอดคล้องตามนโยบาย

7. ดำเนินการตามกฏหมายและระเบียบต่างๆที่เกี่ยวข้องกับกิจกรรมที่ตนเองปฏิบัติ

8. ควบคุมการปฏิบัติงานให้ความรู้และสื่อสารด้านอาชีวอนามัย ความปลอดภัยและสิ่งแวดล้อมกับผู้ใต้บังคับบัญชา

9. งานอื่น ๆ ที่ผู้บังคับบัญชามอบหมาย

10. กรณีที่ไม่สามารถปฏิบัติงาน ให้จนท.พัฒนาผลิตภัณฑ์ท่านอื่น หรือผู้จัดการส่วนพัฒนาผลิตภัณฑ์ขึ้นไปเป็นผู้ปฏิบัติงานแทน

การศึกษา (Education)

วุฒิการศึกษา : ปริญญาตรี/โท

สาขาวิชา : วิทยาศาสตร์อาหาร, วิศวกรรมอาหาร , พัฒนาผลิตภัณฑ์, หรือสาขาอื่นที่เกี่ยวข้อง

ประสบการณ์การทำงาน (Experiences)

ประสบการณ์ : 1 -3 ปี (ยินดีรับนักศึกษาจบใหม่)

ทางด้าน : งานพัฒนาผลิตภัณฑ์ งานพัฒนาและปรับปรุงกระบวนการผลิต

คุณสมบัติของตำแหน่ง (Job Specification)

เพศ : ไม่จำกัด

อายุ : 22 -30 ปี

ความรู้ (Knowledge)

วิทยาศาสตร์การอาหาร, พัฒนาผลิตภัณฑ์, วิศวกรรมอาหาร, คหกรรมศาสตร์ (ปรุงอาหาร) ISO9001, BRC, HACCP, GMP

ทักษะ / ความชำนาญ (Skill / Expertise)

ทักษะ : ภาษาอังกฤษดี

คอมพิวเตอร์ : Microsoft Word, Excel, Power point, Power BI

อื่น ๆ (ระบุ) : การคำนวณทางคณิตศาสตร์, การอนุมานและคาดการณ์ทางสถิติ ทักษะการตัดแต่งเนื้อ การประกอบอาหาร

คุณลักษณะประจำตำแหน่ง ( Attribute )

1. มีความใฝ่รู้และสนุกกับการเรียนรู้และปฏิบัติสิ่งใหม่

2. มีความสามารถในการรับรู้และจัดการอารมณ์ของตนเองอย่างเหมาะสมเพื่ออยู่ร่วมกับผู้อื่น

3. มีความอดทนและมุ่งมั่นฟันฝ่าอุปสรรคเพื่อไบรรลุเป้าหมายของตนเองและส่วนรวมอย่างมีความสุข

4. เป็นผู้มีระเบียบวินัย และสามารถบริหารเวลาของตนเองได้ดี

อัตราที่รับ

ลพบุรี : 1 อัตรา

สมุทสาคร(อ้อมน้อย) : 1 อัตรา