ผู้จัดการแผนกวิจัยและพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหาร (ประจำศูนย์วิจัยและพัฒนาอาหาร)
atBoonrawd Brewery Co., Ltd.Role & Responsibility
- วางแผนออกแบบและดำเนินการทดลองผลิตภัณฑ์ให้เป็นไปตามแผนและเป้าหมายที่วางไว้
- กำหนดกระบวนการผลิตระดับอุตสาหกรรมอาหารกลุ่มต่างๆ เช่น Frozen, Retort, Sauce ให้สอดคล้องกับระดับมาตรฐานสากลทั้งในและต่างประเทศ
- คิดต้นทุนสินค้า
- ติดต่อประสานงานกับหน่วยงานภายในและภายนอกองค์กรเพื่อพัฒนาผลิตภัณฑ์
- ทดลองและจัดหาวัตถุดิบสำหรับงานพัฒนาผลิตภัณฑ์
- ทดลองและปรับปรุงกระบวนการผลิตสินค้าที่เหมาะสม
- คิดค้นนวัตกรรมด้านผลิตภัณฑ์และกระบวนการผลิต
- ศึกษา Trend ผลิตภัณฑ์ เพื่อนำมาเสนอในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ใหม่
- ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์โดยใช้เทคโนโลยี
- ดำเนินงานที่ได้รับมอบหมายจากผู้บังคับบัญชา
Job Specification
- วุฒิการศึกษาปริญญาตรีหรือสูงกว่า สาขาวิทยาศาสตร์อาหารหรือพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารหรือสาขาอื่นๆที่เกี่ยวข้อง
- มีประสบการณ์การทำงานด้าน RD อาหารอย่างน้อย 5 ปี
- อายุ 35-40 ปี
- สามารถยอ่าน เขียน พูด ภาษาอังกฤษได้ดี
- สามารถใช้ MS Office ได้ดี และโปรแกรมสถิติอื่นๆได้เป็นอย่างดี
- มีความเข้าใจด้านกฎหมายอาหารทั้งภายในและภายนอกได้
- เดินทางต่างจังหวัดได้
- มีความรู้ความเข้าใจกระบวนการพัฒนาสินค้าอาหารตามมาตรฐานสากล
- มีความรู้ด้านวิทยาศาสตร์อาหารโดยเฉพาะอาหารที่ผ่านกระบวนการฆ่าเชื้อด้วย Retort, Hot Fill และอาหารแช่แข็ง
- มีความคิดสร้างสรรค์ มุ่งมั่นและอดทน
Salary
- Negotiable
Job type
- Full-time
Age preferred
- From 35 to 40
Company overview
Size:2000-5000 employees
Industry:Food and Beverage / Catering
Location:Bangkok
Website:www.boonrawd.co.th
Founded in:1933
Ranking:5/5
Boon Rawd Brewery, Thailand’s first brewery, was founded in 1933 by Phraya Bhirom Bhakdi (Boonrawd Sreshthaputra). For over 91 years, the privately owned company has become a renowned beer and beverage producer, managed by 3rd and 4th generations of the descendants of ...
Why join us: บริษัท บุญรอดบริวเวอรี่ จำกัด และบริษัทในเครือ ผู้ผลิตเครื่องดื่มตราสิงห์ เป็นบริษัทที่มีประวัติความเป็นมาอันน่าภาคภูมิใจและยาวนานกว่า 90 ปี และ มีพนักงานในเครือมากกว่า 8,000 คน ซึ่งล้วนทำงานเป็นทีมอย่างเข้มแข็ง มีประสิทธิภาพ และมีเป้าหมายร่วมกัน คือความเติบโตอย่างมั่นคงของบริษัทฯ และความก้าวหน้า ...
Head office: 999 Samsen Road, Dusit, Bangkok 10300
Benefits
- Employee discount
- Professional development
- Provident fund
- Five-day work week
- Phone Allowance
- Education Allowance
- Life Insurance
- Job training
- Company uniform
- Learning & Development Opportunities
WorkVenture gives you an inside look at what it's like to work at Boonrawd Brewery Co., Ltd., office & team photos, reviews and more. This is the Boonrawd Brewery Co., Ltd. Company Page. All content is posted anonymously by employees currently or previously working at Boonrawd Brewery Co., Ltd..Apply to a3professionalApply to InnopiaApply to ROSSIApply to WorkVenture Technologies